冲和什么做好吃？
我小时候，生活困难的时候，经常吃咸菜、豆腐乳，就着大米饭，吃得津津有味； 后来生活条件好了，还是吃不腻，只是不再每天都吃，变成了过节才吃得点心。 我家做的“冲”有咸水冲（用海水制作的）、清水冲（用淡水制作的）和甜酱冲（加糖的）三种。 制作过程并不复杂：先做皮，以大米粉为原料加水调成糊状，置锅中蒸熟，然后冷却后压扁成饼干状；再加工馅料，一般是炒熟的芝麻花生磨成的碎末，加入红糖，拌均成为团子；最后把皮包上馅，放到发酵饼干的模具中压实成型，切块或条状就可以了。
家里来客人了，最拿得出手待客的点心就是它了。 吃到嘴里滑腻可口，越嚼越有滋味。 有时吃多了会难受，我就自己做减法，少放点水和原料，让它变得脆一点，更耐嚼，这样就能多吃好几块呢！