黑咖啡啥作用？
黑咖啡的作用主要是提神，其次还有抗氧化、降脂的功能。 首先，黑咖啡可以提神，这主要是因为黑咖啡当中含有咖啡因，而咖啡因具有醒脑以及提神的作用。
在黑咖啡的成分表上，排名前三的往往是脂肪、碳水化合物和蛋白质，而排名最后的才是咖啡因，可见咖啡因的含量并不是很高。 但是，正是这种含量不高的咖啡因能够起到一定的提神效果，在下午或者晚上不要喝的太多，容易睡不着觉。 当然，黑咖啡的提神效果可能会受到个体差异的影响，比如说身体对咖啡因更加敏感的人，可能就会在少喝的情况下，产生明显的提神作用。 而对于不太敏感的人来说，可能多喝几杯也没有什么问题。 这主要与身体的代谢有关系，如果身体对咖啡因比较敏感，那么在同样的咖啡因剂量下，身体的反应就会更大一些。
除了提神之外，现在也有越来越多的人意识到黑咖啡的另一功效——抗氧化。 在咖啡中含有黄烷醇等抗氧化成分，这些物质能够激活体内的氧化酶系统，进而起到消除自由基的效果。 对于那些经常熬夜、生活不规律的人来说，每天喝一两杯黑咖啡，可能有助于减轻熬夜带来的危害。
目前研究最多的抗氧化成分是绿原酸，有研究显示，在经过高温蒸煮后，浓缩咖啡中的绿原酸含量能达到165.13μg/mL。 不过，需要注意的是，咖啡中虽然含有多种抗氧化成分，但这些成分究竟能否起到抗氧化的作用，以及起的作用有多大，目前仍然没有明确的研究结果。
黑咖啡还能够改善心脏功能，有助于降低血压和血脂。这是因为在黑咖啡中含有咖啡因和黄酮类物质，这两种元素都具有一定的降低心血管疾病风险的功效。 但是对于高血压和高脂血症的患者来说，也不建议过量饮用黑咖啡，以免因为兴奋精神导致失眠，从而加重病情。 另外，有胃部疾病或是有胃溃疡病史的人群，也不宜空腹饮用黑咖啡，以免影响病情恢复。