香蕉油炸好吃吗?

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我们要了解为什么炸香蕉这么受欢迎! 炸香蕉在夜宵摊上非常流行,一个两块钱的炸香蕉能带来非常高的利润(50%以上),并且制作非常简单,因此受到了许多小摊贩的喜爱。 但是如今随着生活的提高,人们对于健康饮食的关注以及餐饮行业对于食材的严格要求,炸香蕉逐渐淡出了人们的视线,即使出现也是被当做“黑暗料理”供孩子们玩耍。那么为什么炸香蕉会由一道大众喜爱的美味变成了让人不屑的“垃圾食品”呢?这就要从炸香蕉的制作过程说起了——其实炸鸡、炸薯条等油炸食品会产生致癌物质的主要原因在于油炸过程中的高温产生了致癌物丙烯酰胺。而丙烯酰胺这种物质的毒性是因人而异的,并且目前并没有足够的证据证明其与癌症之间的必然联系。

由于现在人们的生活水平提高了,肠胃功能也随之下降,因此如果过多进食油炸食品,容易增加肠胃负担,引起胃肠道疾病。 当然,大家也不是很傻,一旦吃多了油炸食品感觉身体不舒服自然就会减少购买的次数,从而让油炸食品渐渐退出了大众的视野。不过大家忘了还有一样东西比油炸食品更加不健康,那就是方便面。

说起方便食品,大家都避之不及,然而却没人发现泡面里面含有更多危害人体的成分,比如过多的钠盐。以一碗面为例,如果其中含有1g盐,就会摄入206mg钠,相当于一天食用食盐量的三分之一,对健康的影响非常大【1】。 所以回到最初的问题,油炸香蕉好吃吗? 从健康的角度来说,油炸香蕉非常不科学,应该少吃或者不吃。但如果说味道的话,每个人的口味不同,我觉得很美味可口,您可能觉得难以下咽,所以这个问题根本没有答案。

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