简单家常菜都有哪些？
家常菜是最接近百姓生活的菜肴，家常菜的特点为，价格低廉，选料常见，口味偏重，制作简单，余香浓郁。下面一起来看看好吃简单容易做的家常菜：
1、西红柿拌白糖：新鲜的西红柿洗净后切片，然后撒上白糖，口感酸酸甜甜，非常清凉可口哦。
2、土豆排骨汤：土豆去皮切块备用，将排骨洗净后，焯水捞出备用，然后将土豆和排骨一同炖煮，加上生姜、葱蒜等佐料煮熟后，撒上盐和胡椒粉等即可食用。
3、地三鲜：地三鲜的主要材料为：土豆1个、青椒1个、茄子1个，葱花适量、淀粉适量、盐适量、糖适量、油。
青椒和土豆去皮后切块备用，茄子洗净切块后放入盐水中浸泡备用。
锅中放油烧热，分别下入土豆和茄子炸至呈金黄色后捞出，锅中留底油，加入青椒稍微翻炒，加入土豆茄子一起炒，加上盐和糖调味即可。
4、香菇酿肉：猪肉馅适量，干香菇8朵，葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量。
将猪肉馅中放入切碎的葱姜、盐、料酒、生抽、糖、香油搅拌均匀;将香菇洗净泡发，在香菇的盖子下抹少许淀粉，再将馅料填入香菇中。
蒸锅加水烧开，将香菇放入蒸笼上蒸10分钟左右，将蒸香菇的水倒入锅中，加少许生抽、老抽和糖，再加适量水淀粉勾芡，浇在香菇上即可。