干的鸡腿菇怎么做好吃？
鸡腿菇炒青椒是最合适不过的了，简单又美味 首先我们准备食材：鸡腿菇三个、青椒一个、小米椒两个、蒜两瓣 然后开始处理食材：
1、将鸡腿菇的根部剪掉，然后用清水冲洗干净；
2、把洗好的鸡腿菇切成薄片备用；
3、青椒去籽后清洗干净，切成菱形片状；小米椒斜刀切圈；蒜切片；
4、锅中加水烧开，放入切好的鸡腿菇焯水，待锅中水开后捞出鸡菇沥干水分待用；
5、重起锅，放油烧热，放入蒜片和小米椒爆香，再放入青辣椒翻炒片刻；
6、最后倒入焯好水的鸡腿菇快速翻炒均匀，加入盐、生抽、鸡精调味即可。
干鸡腿菇烧猪蹄
原料：
猪蹄：400g、干鸡腿菇：100g
调料：油、盐、白糖：2g、料酒：5ml、生抽：5ml、老抽：5ml、葱、姜。
做法：
1、猪蹄洗净剁块；葱切段，姜切片。2、干鸡腿菇用热水泡发洗净。
3、锅中加冷水，放入猪蹄，加入料酒，大火烧开后焯去血沫，捞出沥干水份。
4、炒锅中加油烧热，下入葱姜爆香；放入猪蹄翻炒。
5、下入泡好的鸡腿菌，翻炒。
6、加入生抽。加入老抽，加入白糖。
7、加入热水，大火烧开后转小火炖至猪蹄熟透。
8、加入盐调味。转大火收浓汁即可。
