龟怎么蒸好吃？
我小的时候，住在农村，那时条件不太好，吃不了海鲜之类的东西（有钱也买不到啊），但是我家离一条河不远，所以河里的小鱼小虾，田里的泥鳅和黄鳝还是能弄到一些的。 河里和小沟里的鱼，一般是清炖，放点辣椒，蒜，葱什么的，味道也不错。不过最鲜的食物总是留给我们这些孩子吃的，因为大人一般都不怎么吃鱼肉，他们说鱼肉刺多，而且吃了容易消化不良。 小河边上的石头很多，所以我们用石头煮汤也是常事，把石头放进铁锅，加水小火炖，等水开了之后，看到石头上沾满了小虫子，这时再把洗干净的青菜或者蔬菜放进去煮，那可是天然的汤汁啊。 现在回想起来，那种纯天然的食物其实是最美味的。
记得有一次，我们抓了一条大青蛇（我们那里把青蛇叫做钱串子，因为它的身体有一块一块的，而且每一块都好像一枚铜钱），拿回家之后，妈妈做了一个非常奇怪的菜——把切好的蛇肉放在蒸笼里，然后盖上盖子，蒸熟就可以了。 我尝了一点，感觉入口即化，鲜美无比，但是我不敢多吃，几口就够了。后来才知道这个做法叫“清蒸”。
还有一次，我发现家里的两个玻璃瓶里装着东西，上面用保鲜膜封着，我好奇的问这是干什么的，妈妈说那是做糖醋排骨用的，然后把一个透明的包装袋递给我看，上面写着“糖”、“醋”和“排骨”。后来我才知道，这是制作糖醋排骨要用到的调料和主料。 过了没多久，我就吃到一碗香喷喷的糖醋排骨了。 直到现在，我还能回想起那个味道，真是美极了……