红糖面包怎么做好吃？
我是不太推荐用烤箱来做这款小面包的，因为烤箱的温度很难控制得足够均匀，而且温度高的时候，很容易烤焦。 用蒸锅来蒸的做法其实是最保险的，当然也是最麻烦的，需要花上至少半个小时的时间。 不过如果用微波炉来做的话就方便多了，只需要5分钟。但是用微波炉来做的结果并不会像用烤箱做出来的那样酥脆，表面是会粘乎乎的，不太好看（虽然本来也就没啥好看的）。
做这个面包最重要的一点就是和面要和到“手套膜”的地步——也就是面团可以很轻松地被撕开，而不必费很大的力气去拉扯，如果面和好之后，面团十分黏手，不容易被扯开的话，那就要多揉一会，直到有手套膜为止。（我是没找到手套，所以只能用保鲜膜来代替一下....） 和好面之后，让面团休息10分钟，然后取一小块面团让它慢慢膨胀，如果是纯酵母发面的面包，这个时候应该已经变成了白色。（我没有放糖，所以颜色不是很白） 如果发酵正常的话，10分钟后一块小小的面团应该会膨胀到大拇指那么大。
把面团分割成4等份，每个大约30克重，分别揉圆后盖上盖子或保鲜膜，静置10分钟左右。 然后把它们滚成圆球，在表面刷一层水，沾上红糖，再用手按压紧实一些。
所有的材料都处理好之后就可以开始蒸了，把生胚放在蒸锅里，开大火，上汽后转中小火，蒸10-12分钟左右就可以了。