怎么做土豆排骨好吃？

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土豆排骨的烹饪方法：

1、排骨切小段，土豆去皮切小块，生姜大蒜切片备用。

2、清水入生姜、排骨，大火烧开，再煮5分钟，捞出洗净备用

3、锅入油，放入生姜大蒜，小火慢慢翻炒，炒至微黄

4、加入排骨，大火继续翻炒

5、加入生抽、老抽，炒至均匀上色，再放适量的料酒和水，大火烧开

6、放入适量的盐和几颗冰糖，转中小火20分钟后加入土豆

7、煮至土豆软熟，开大火收干汤汁，撒上葱花即可出锅。

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