家常烘南瓜怎么做?
食材:小南瓜150克、土豆150克、玉米面150克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。
做法:
1、小南瓜去皮去瓤,洗净后切小块。
2、土豆去皮洗净,切小块,上锅蒸熟。
3、蒸熟的土豆稍微放凉后放入容器捣成土豆泥。
4、土豆泥中放入玉米面。
5、然后调入适量盐、鸡精和五香粉。
6、用手抓成玉米面团。
7、取一块小面团,捏成圆坑状。
8、放入一勺南瓜。
9、然后收紧口子,收口朝下,按扁。
10、锅烧热后刷层薄油,放入做好的南瓜饼,开小火烙。
11、当南瓜饼底部金黄后,翻面继续烙。
12、翻几次面后,两面均呈金黄色时,即可关火,撒点葱花,出锅。