豆角猪肉怎么炒好吃?
夏天是吃豆角的季节,嫩绿的豆角,脆生生、水灵灵的,看起来就很清爽,让人食欲大增。 很多人做豆角都喜欢炒着吃,清炒、肉炒,或是做汤,你最喜欢哪一种做法呢?我最爱吃肉炒豆角,鲜香入味,非常下饭。 用五花肉炒最香了!买一块五花肉,洗干净晾干,我喜欢吃带点肥肉的,吃起来油滋滋的,特别香!先切成薄片,加少许生抽和盐抹匀腌制十分钟。 豆角去掉两头和老筋,掰成小段。生姜大蒜切片。 锅中热油,倒入五花肉片慢慢煸炒至微黄出油,盛出备用。
原来炸花生也可以放在锅里一起炒啊!真是个不错的小技巧,之前不知道,都直接油炸花生了,太浪费了哈哈哈~ 倒入切好的豆角,反复翻炒至变色变软。加入生抽、老抽、白糖调味,最后倒入之前的五花肉一起炒。让每颗豆子都能沾上酱汁,味道更好。喜欢软烂的就多焖一会儿,但别糊了哦。 出锅啦~色香味俱全,看着就很有食欲吧?每次炒这一盘,足够两个人吃了。这道菜做法简单快手,又香又下饭,让你连吃三碗饭!赶紧试试!