自制酸奶雪糕怎么好吃?

陶春铎陶春铎最佳答案最佳答案

酸奶和奶油的梦幻结合,做法比慕斯蛋糕简单!清凉一夏~ 首先准备食材:酸奶(原味)200g、鸡蛋2个、白糖40g、牛奶60ml、淡奶油100g、水果适量(我用的猕猴桃和小番茄) 步骤如下:

1.两个鸡蛋加入白砂糖打匀备用。

2.酸奶加入少许牛奶混匀待用。

3.淡奶油加入剩余的白砂糖搅打到出现纹路,但也不要过打发

4.将步骤(1)中的蛋液加入过筛的低粉拌匀成面糊状。

5.把淡奶油糊和酸奶糊分次加入到步骤(4)的面糊中搅拌均匀。

6.拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻过夜。

7.第二天取出用勺子挖着吃吧~ 还可以加点你喜欢的水果,味道会更好哦!

小贴士:

1.没有烤箱的朋友也可以选择不用微波炉加热蛋黄,直接将蛋黄和糖打散即可。

2.因为加了酸奶所以口味比较醇正,不喜欢的可以换成纯牛奶。

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