土豆怎么煮着吃最好吃？
鸡肉土豆泥
用料：土豆、鸡肉、黄瓜、姜片、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐、食用油。
1、鸡肉洗净后切成块状，土豆、黄瓜洗净后去皮切块；
2、鸡肉冷水下锅，大火烧开，将鸡肉焯水去血沫后捞出，过冷水，再将多余的水分吸干；
3、在锅中放入鸡肉、一整块姜片、料酒少许，煮开后，改小火煲1小时；
4、1小时后捞出鸡肉撕成丝状，和煲鸡肉的汤一起倒入锅中，加入切好的土豆丝和少许生抽和胡椒粉，大火烧开转小火慢慢炖，直到土豆都熟；
5、用勺子将土豆捣碎炖3分钟左右，放入少许白糖和适量盐，再转大火收浓汁，放入黄瓜丝翻炒一下即可出锅。