桂花饭怎么炒好吃?
280赞了!谢谢大家,再更新一个做法吧~这个更简单 准备几个鸡蛋,打散 蛋液里加少量盐,调匀 蒸锅中加水煮沸,把米放进去,开始煮饭 米饭熟了之后,滤去水分放入盆里,等温度降下来一点,倒进蛋液里拌匀 锅里放油烧热,倒入拌好的蛋液,用筷子搅碎成块 放适量糖和酱油调味,炒匀即可出锅。
我是广西的,我们那边做桂花糯米糕是这样的: 准备一把桂花(最好用带花香的金桂),用清水洗几次,沥干水备用。 糯米提前泡几个小时,然后倒入电饭煲里,加入冰糖、猪油(可不放)、桂花一起拌匀加热蒸熟就可以啦~ 如果喜欢软糯的口感就多蒸一会儿。
下面说炒的 之前发过一碗香桂花米的做法,就是那碗米炒熟加了酱料搅拌就很美味啦~ 还有我喜欢的花生芝麻酱拌饭也来分享~ 用清水把花生炸酥,然后把所有食材放在碗里面,加适量辣椒油、酱油、香油、胡椒粉、味精调成味汁,倒进米饭里搅拌均匀就可以了~~