什么骨头煮汤好吃？
我推荐你用龙骨（猪龙骨）熬汤，排骨肉可以用来做菜吃。 很多人都不爱吃龙骨里带骨头的部分，其实骨头的营养是最高的！ 用龙骨熬的汤味道也是最好的。 首先告诉你，熬汤不要用铁锅或者铝锅，会影响口感和消化。 最好用高压锅或电炖锅。 下面简单介绍一下做法： 买来的猪肉（尽量挑带骨的）用清水浸泡出血水；
加入姜葱、花椒和水，大火烧沸后撇去浮沫；
转文火煲1-2个小时（高压锅的话，上汽后压30分钟左右），关火让汤汁自然冷却；
把肉捞起来（可以捞起一部分做糖醋排骨或者辣椒炒肉啦~），剩下的就是一锅好汤了~
可以适量加盐调味，喝的时候再打一个鸡蛋进去搅散成蛋花就更美了...
也可以根据个人的口味适当加入山药、胡萝卜、玉米等食材一起熬，营养丰富又好喝～ 我很喜欢在夏天喝这个汤，清热降火，滋润喉咙。 有喜欢喝骨头汤的小伙伴吗？