土豆片可以怎么炒？
土豆片炒法1、锅置于火上，添入花生油烧五成热，下入土豆片。炸透捞出装盘。
2、锅中留底油烧热，放入精盐、白糖、味精、花椒粉、酱油，投入土豆片搅匀炒透，装盘即成。
土豆片炒法2、把土豆去皮切成片，红辣椒去筋切成片，把牛肉切成丝用胡椒粉、绍酒、干淀粉拌匀上浆。把酱油、白糖、醋、绍酒、清汤、味精放在碗内调成味汁。炒锅上火，放油烧热，下入牛肉丝炒至八成熟取出，锅内留底油复上火，下入土豆片炒熟倒出。锅内放少许底油复上火，下入胡椒粉、葱段、姜丝炝锅，烹入料酒，放入煸好的土豆片、牛肉丝、青椒片炒几下。再烹入对好的味汁炒匀出锅装盘。
土豆片炒法3、将土豆去皮，先切成0.2厘米薄片，再切成细丝，放入冷水中浸泡片刻，捞出沥干；红辣椒去蒂、籽洗净切丝；青丝瓜去皮洗净切丝；猪肉洗净切丝；炒锅置旺火上，放入植物油烧热，投入青椒丝、肉丝煸炒至熟，倒入漏勺沥油；炒锅复置火上，放入熟猪油烧热，投入姜丝爆香，加入生抽、白糖、番茄酱、青椒丝、猪丝、土豆丝、青丝瓜丝炒和，烹入绍酒，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，出锅装盘即成。
土豆片炒法4、将土豆、紫薯、芋头条分别洗净，去皮，切成粗丝，入沸水锅焯熟，捞出，沥干水分；将土豆丝分别用紫薯丝、芋头条、红椒丝按色分成三份，逐份用干淀粉拌匀，再下入五成热油锅中炸至酥脆，捞出，分别装入盘中即成。
土豆片炒法5、将土豆去皮洗净切丝，红椒去蒂洗净也切丝；炒锅放入熟油烧至五成热，倒入土豆丝、红椒丝快速炒散，调入精盐，炒匀出锅即可。