鸡腿饼怎么做好吃？
“人生除了睡觉，最大的一件事就是吃饭了” ——《深夜食堂》 作为一个在美食界混的吃货，对于好吃的认定是有标准的：
1.食材新鲜（食材不好的食物，不管怎么做，味道都不会好）；
2.用料讲究（只用辣椒和花椒做配料，这样的麻辣才是正宗的）；
3.做法精致（制作过程复杂，但步骤简单明了，工序不可省略）；
4.细节完美（每步工序都有讲究，每一步都要做到位才能好吃的）。
今天分享的这道美食，满足以上所有条件，它就是——柠檬鸡脚！ 用料讲究、工艺复杂、口感独特、味道一绝！
【食材准备】 新鲜鸡爪、葱白、老姜、青红椒各适量 八角、花椒、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、白砂糖、白醋、鲜柠檬各适量 —————————♥️—————————
【第一步】：鸡爪洗净去指甲，剪成两段后放入清水中浸泡出血水；
【第二步】：锅中倒入清水，加入葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶，大火煮沸后转中火煮约5分钟；
【第三步】：把煮熟的鸡爪放进一个干净没有水的容器里，加入切好的青椒和红椒，再加两片柠檬提味去腥，放适量的食盐、生抽、老抽、白糖和白醋拌匀；
【第四步】：盖上盖子焖半个小时左右，中间可以翻动几次以便更入味儿；
【第五步】：取出泡过的鸡爪，滤干水分放入盘中，最好再挤上新鲜的柠檬汁，食用前蘸点辣椒面或者胡椒粉更带感哦～
【第六步】：撒入葱花或香菜作为点缀，一道美味又简单的柠檬鸡脚就完成啦！ 喜欢的小伙伴快动手试试吧！