菜花水饺好吃吗？
我们这里没这个吃法，不过我猜应该是挺好吃的。 以前在东北的时候听说有人拌野菜吃，我以为是骗人的。直到有一次去一个亲戚家，他指着窗台让我看……真有人在吃！用酱油、醋、辣椒油、蒜末调好，蘸着吃。说实话我吃了一个就再也不想吃了。(๑˙ー˙๑)后来去了西北又见有人吃苜蓿（三丝），也是调好蘸着吃……我真的无fo了。
后来我到了南方，才知道原来很多地方都有“小菜”这一吃法。广东人爱吃青菜，但是青菜吃多了会苦。他们想出了一个好办法——把菜焯熟挤干水分剁碎，加鱼露、蒜香油、盐等调味成馅儿，然后包进擀得薄薄的饺子皮里，煮熟后蘸着酱料吃。跟我在老家吃到的“煎饺”味道简直是一模一样！
对了，我还见过一种更神奇的吃法。在江苏南通某地，有人把刚摘下来的新鲜荠菜直接塞嘴里咀嚼，边嚼边吸汁液……我没吃过，不敢多尝，生怕有草酸中毒…… 但是回到北京我发现，我竟然在北京见到了同样做法的“鲜菜饺子”！我十分惊诧，忙问老板这饺子有没有毒啊… 老板不屑地说：“你去打听打听，有谁吃死了没有！我在这卖十几年了，也没见谁吃出事儿来！” 那…还真可能没事呢…