苹果怎么样做好吃？
昨天做了一道简单快手的苹果派，分享做法给大家 需要用到的工具和食材有：擀面杖、刮刀、保鲜膜、勺子、小电子秤、烤箱（这个没照片了）。
食材是：3个黄油（或者花生油）苹果2个 白糖2勺 面粉150g 鸡蛋一个 牛奶或水40ml左右。
首先要做的是揉面团，把黄油加热融化，加入鸡蛋，牛奶，糖，面粉用筷子搅拌至无颗粒状态。 然后盖上保鲜膜，醒面半小时以上。这步我没有拍照。
接着来做派皮，我用的擀面杖压苹果，把苹果用擀面杖压成泥，越细越好。 我用的是这种粗棍子那种比较硬的馒头，比较扎实，很好用！ 用刮刀舀一勺子苹果泥到铺了保鲜膜的盘子底部，尽量均匀铺开不要集中。
然后把醒好的面团放在保鲜膜上，尽量均匀铺平。用擀面杖轻轻擀开，注意不要太用力，防止破皮。 然后把擀好的派皮盖在苹果上面，用手沿边缘压一下，让派皮更服帖一些。用刮刀在中间划一个小口，方便入味。
接下来就是最重要的烘烤步骤啦~烤箱预热180度。然后把派的表面刷上蛋黄液（一个蛋黄加少许淀粉调成糊状）。
烤盘上铺一张油纸，防止烤完刷盘子。 放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟左右。最后几分钟注意观察，以免烧焦。出炉后冷却切件就可以啦~超级好吃哒～
一转眼一个冬天就过去了，我们终于熬过了寒冷的腊月到了温暖的二月，二月的天气虽然依旧有些阴冷但是总体还是暖和了很多，春天的气息已经悄然间散发到空气中，花儿开始慢慢的绽放，小草也开始发芽生长天气变得更加的宜人，随着天气慢慢变暖我们人体的脾胃功能也开始慢慢的逐渐恢复。
二月份也是各种水果开始大量上市的时候，在二月的时候虽然我们还是处于乍暖还寒的初春，在这段时间里人们依然需要大量的食用一些温热性质的水果来帮助我们暖身，例如苹果就是一种非常适合春天吃的食物，而中医理论认为苹果的性味属于甘酸味、性温，经常吃苹果可以起到生津止渴、健脾和胃、补心醒脾、润肺悦心的功效。
在二月的时候经常吃苹果还可以有效的缓解因为上火而引起的咽喉肿痛、大便干结等症状，所以这个时候每天吃一两个苹果对于我们的身体是非常有益处的，而苹果的做法也是多种多样，既可以直接生吃也可以拿来榨果汁吃，如果苹果吃腻了的话，我们还可以将苹果做成糕点吃，今天就来给大家分享一种枣泥苹果糕的做法。
用苹果来做糕点的时候最好不要选择那种很硬很酸的苹果，如果做糕点的时候苹果挑选的不好的话，做出来的苹果糕会味道发酸口感发硬。而如果选择上好的苹果做出来的苹果糕会格外的香甜绵软，吃起来的口感非常的讨喜，今天做苹果糕的时候我选择的是陕西眉县产的红星苹果，这些苹果皮薄个大甘甜脆口非常适合做糕点。
红枣和苹果一起搭配做糕点的话可以起到很好的补血美容养颜的作用，而做好的枣泥苹果糕可以切成小块给小孩吃一些既有利于小孩的脾胃功能还可以有效的补充体内的营养，小孩体质和大人不同的时候容易因为各种各样的原因上火，小孩经常吃一些苹果糕可以有效的缓解上火、预防便秘等症状。
食材和调料的准备：优质的红枣150克、苹果两个、白糖20克、发酵粉5克、玉米油15毫升，做好的糕点非常的绵软和甜点类的食物差不多，所以如果你喜欢更加甜一些的话，也可以适当的多加一些白糖，因为糕点中本来就会融入进苹果和红枣的甜味在里面，所以白糖也不需要加很多，如果加入的糖太多的话做出来的糕点会比较容易上火。
具体制作步骤：首先把红枣和苹果分别清洗干净，把苹果的表皮削干净然后再把苹果的果核切掉，一定要注意切掉所有的果核，不然做出来的糕点会影响口感，把处理干净的苹果切成小块然后放入到料理机里面加上50毫升的清水，随后再把红枣分别的放入和苹果一起用料理机打成细腻的枣泥。
然后把打好的枣泥苹果泥直接的倒在一个大碗里面，随后在加入准备好的15毫升的玉米油和白糖、发酵粉，不要觉得加玉米油不多，其实这个比例加的已经很多了，如果想要做好的糕点更清甜的话，加玉米油也可以不再加白糖，喜欢甜食的人们也可以在加一些白糖做出来的效果会更绵软香甜。
做好的枣泥苹果糕在加入一些发酵粉并且和玉米油搅拌均匀以后，一定要静止饧发半个小时再做，饧发好的枣泥苹果糕做出来以后会格外的松软好吃，在饧发好的枣泥苹果糕里面加上一些自制的全麦燕麦粉，这两种营养的糕点搭配在一起做成的糕点营养又健康，做好的全麦燕麦枣泥苹果糕格外的香甜好吃，做好的糕点如果一次都吃不完，也可以打包放在冰箱里面，这样可以存放更久的时间也不会变质，吃起来的口感也不会影响。
