水抄排骨放点什么？
料酒，姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，水都可以，调料就是炒菜用的盐、糖、醋、味精、鸡粉、老抽、生抽、耗油、料酒、十三香、花椒粉、辣椒粉、花椒油、孜然、十三香、胡椒粉、芥末。
水焯排骨（煮排骨）的方法：
1、排骨洗净，切段，锅中放水煮开。
2、水沸后倒入排骨，再次煮开。
3、煮到排骨透热，撇去汤面的浮沫。
4、放入切好的葱姜，倒入料酒，转小火煮1分钟。
5、将排骨捞出沥干。
6、葱姜也可以一起捞出不用再放入后面炒制程序。
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料酒，姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，水都可以，调料就是炒菜用的盐、糖、醋、味精、鸡粉、老抽、生抽、耗油、料酒、十三香、花椒粉、辣椒粉、花椒油、孜然、十三香、胡椒粉、芥末。
水焯排骨（煮排骨）的方法：
1、排骨洗净，切段，锅中放水煮开。
2、水沸后倒入排骨，再次煮开。
3、煮到排骨透热，撇去汤面的浮沫。
4、放入切好的葱姜，倒入料酒，转小火煮1分钟。
5、将排骨捞出沥干。
6、葱姜也可以一起捞出不用再放入后面炒制程序。