碗米怎么蒸好吃？
首先，你要有一个容器来装这个碗小米。你可以用一个锅，或者电饭煲，或者微波炉。然后，按照正常蒸饭的方法就行啦！ 重点在于调酱汁。我一般用生抽+老抽+白糖调成酱汁，放少许清水搅匀待用。 然后拿一个空碗，打散两个鸡蛋，倒进刚刚调好的酱汁里面，搅拌均匀待用。（喜欢蛋香的朋友，可以在蛋液里加少许食盐调味道。）
然后把装有碗小米的器具放进锅里，盖上盖子或保鲜膜，大火加热至沸腾后转最小火慢慢焖熟。大约需要15~20分钟吧！ 根据个人喜好，可以在熟后撒上些葱花增香。 香喷喷的碗蒸蛋就可以吃啦！ 我一般都是当早餐吃的，配着白粥更好哟！
其实做法说难也难，说简单也简单。最主要就是掌握好时间，火大了会夹生，火小了就会太软不好吃。 如果有喜欢喝酸酸辣辣口味的朋友可以试试，在碗米粉中加入适量辣椒酱、醋和生抽，也是非常好吃的呢！ 我通常都是做一大锅，晚上下班回家吃，当天吃不完，就放进冰箱里储存起来，第二天热一下照样很不错哦！
对了，我是在广西学的这道美食，广西的小伙伴应该都非常熟悉了，叫瓦罐汤粉。很多街头巷尾都有卖，价格便宜实惠，味道相当不错，你可以试试。 以上，就是我的答案了！希望对大家有所帮助！