紫苏叶炒豆豉有什么作用？
紫苏叶炒豆豉是将紫苏叶、豆豉一起炒制成一种菜肴，具有开胃健脾、理气和中的作用，可消除胸脘痞闷、不思饮食、嗳气等症状。紫苏叶和豆豉都是有比较常见且功效非常独特的一类中药，而且二者也可以搭配做菜食用，对消化不良有一定的缓解和改善的作用。
紫苏叶豆豉的制作方法：
1、首先将紫苏叶放在清水中浸泡20分钟以上。
2、然后将紫苏叶从水中捞出，控干水分，注意一定要将紫苏叶表面的水分控干。
3、将紫苏放入炒锅中，倒入适量的豆豉干炒。
4、根据个人口味加入适量的盐翻炒片刻即可。
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