胡萝卜筒骨汤补什么作用？
胡萝卜含有维生素B、C，具健胃消食、促进肾上腺皮质激素形成的作用。对儿童的佝楼病，夜盲症及发育不良有食疗作用。
筒骨即猪腿骨，中医认为，筒骨“可强腰健骨”，具有 collagen 胶原蛋白、多种人体必需的微量元素和磷脂类、骨粘蛋白等。
而红枣甘平，有补中益气、养血安神的作用。所以，这一款靓汤有补气养血、美容美发、壮腰健骨的功效！
适用范围：尤其适宜于神疲乏力、月经不调、腰酸体痛、须发早白等人群以食代药。另外，正处于发育期的青少年也很适合饮用。
烹制方法：筒骨1-2根（根据人数而定）；胡萝卜1-2根（根据骨量及人数而定）洗净切块备用，生姜3片。将所有材料放入砂锅内（砂锅煮出来的味道更香），加入适量清水，先用大火将水烧开后，文火煲2个小时左右。加入适量盐等调味品，即可食用。