小米粥怎么做最好吃？
我我我！我来答题了！ 首先，小米一定要选好！ 买小米的时候注意看看颜色，如果是发灰发黑的小米可千万别买了，那种小米味道很奇怪，做出来很难吃啊！（别问我为什么知道，问就是，我上次就买了很多这种小米，做的粥那叫一个惨不忍睹啊） 好的小米应该是黄色或者橘黄色的，看着就特别饱满诱人。
下面推荐两个我特别爱喝的小米粥做法~包您喝到美味的小米粥
1、糯米+小米=香浓粥 准备食材：新鲜银耳、糯米、小米 制作步骤： ①将新鲜银耳放在清水中浸泡1小时左右；
②把泡软的银耳用手撕成小朵，然后和洗净的糯米、小米一起倒入锅中，加入足够量的清水熬煮；
③熬至粘稠时，根据个人的口感喜好添加白砂糖搅拌至融化即可。
Tips： 在熬煮的过程中如果发现水少了，可以再添加适量的冷水，保证粥的浓稠度。 【特点】营养丰富，香味四溢。喜欢甜一点的可以往粥里加些糖，味道更佳。
2、玉米糁子+小米=暖胃粥 准备食材：大米、小米、玉米渣、花生、白糖 制作步骤： ①锅里加入清水，把清洗干净的原料放入锅中，先用大火煮开，再用小火慢炖。
②待粥熬好后，根据个人口味加入适量冰糖调味，拌匀后继续焖煮5分钟左右即可。 Tips： ①为了加快煮粥的速度，可以将所有的原料先浸泡一个小时左右再下锅熬煮。
②在熬煮的过程中，要注意不时地搅拌，防止糊锅。
③如果喜欢更绵软的口感，可以将粥煮熟后，再用筷子不停地搅动，直到凉透。 【特点】香甜可口，软糯微稠。