桑树子吃有什么作用？
桑葚果实中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、 Tartatic acid和乳酸等，是组成人体免疫物质的重要成分之一，能促进淋巴细胞转化，提高人体免疫功能。因此桑葚果实在预防疾病、提高机体抗病能力、延缓衰老方面具有确切功效。
现代医学研究表明，桑葚到果实中含有淀粉、葡萄糖、蔗糖、果糖、17种氨基酸（8种是人体必需氨基酸），10多种维生素、烟酸、P-胡萝卜素等；特别是钙、铁、锌、硒及胡萝卜素、脂、维生素c和p要比苹果、葡萄、柑桔等水果高两倍--5倍。而且有滋补肝、补肾精，养心阴，补脾胃，健步祛风湿，提高人体抗病能力等功能，长期食用桑果可以延缓人体衰老，乌发美容，是中老年人养颜驻容的美容果。桑果不仅是中老年人的滋补佳品，也是儿童生长发育的最佳食品和脑力劳动者健脑益智的最佳营养品。
桑葚可与冰糖一起炖鲜奶，或做成布丁、干露汁、水果凉汤等饮用，可养颜美容，乌发益寿。
鲜桑葚捣汁，再配入适当白糖，即成生津润肠、乌发美容的桑葚汁。
桑葚可鲜食、可泡酒还可以用来入菜和煲汤：用鲜桑葚500克煎汁后加入瘦猪肉适量炖汤，再加入适量食盐和味精调味，滋补效果极佳，常食可以强身健体。