蒸芹菜叶好吃吗？
@我的小厨 题主好，我家也常做这个菜哦~还做过鸡蛋煎饼、炸丸子……来，上干货！
1.把摘干净的菜叶子清洗干净，用力挤干水分备用；（我比较喜欢用流动的自来水冲洗干净，这样比较干净）
2.准备一个大碗，放入两勺面粉，一个打散的鸡蛋，适量盐，一勺白糖提鲜，再倒适量温水搅成面糊；
3.起锅热油，油热后倒入调好的面糊，迅速拨动锅底防止糊锅，大火烧开转小火，盖盖子焖煮几分钟至熟烂即可盛盘。
注意：
1.面粉不要放得太少，否则会不成型；也不要放太多，以免太浓稠不好搅拌。
2.加入白糖是为了提鲜，味道也很好，不放也ok。
当然最正宗的应该是用烫面做法，不过我没试过哈～希望帮到你啦～～^o^～