芹菜熬水喝有什么功效？
1、利于消化。芹菜中所含的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，刺激肠内容物排到大便中去，有利于消化，对于那些患有消化不良和便秘的人来说是极好的选择。
2、降血压。芹菜能够平肝清热、疏风定痛，常食芹菜可起到辅助降血压的作用，同时降低对心血管的损害。
3、保护视力。芹菜当中含有大量的叶酸、奎宁、甘露醇和多种维生素等营养成分，其中的β-胡萝卜素转化成维生素A之后，对于保护视力和预防视力衰退有着不可替代的作用。
4、减肥瘦身。芹菜的脂肪含量较低，并且还有着体积大、热量少，并且能产生饱腹感的特点，将其作为煲汤的原料使用，能加快脂肪的代谢和分解，利于减肥。