粉丝拌什么菜好吃？
我比较喜欢给粉丝拌鸡蛋，就是不知道你说的粉丝是那种粉丝？
因为我发现粉丝分好多种，有细粉、粗粉和宽粉，还有土豆粉丝和豌豆粉丝等等。 我用的是这种宽粉条，用凉水泡两个多小时，再开水下锅煮十五分钟就可以了，很软也很有弹性，跟鱼刺一样的那种感觉吧 然后准备两个鸡蛋，我比较喜欢用鸡蛋清拌粉，这样不会很稀也不会成团，正好可以搅拌均匀。 加点盐、生抽、香油调味，如果喜欢辣的可以来点剁辣椒或者辣椒油更好吃
我是用勺子舀着吃，一勺子下去满满一口，粉粉细细的特别滑溜，混合着蛋液香味十足。喜欢吃辣的可以在锅里煎一煎更香哦！ 我还做过粉丝拌黄瓜、粉丝拌菠菜都很不错，不过最棒的还是这个粉丝拌鸡蛋！ 你也可以试试哈哈… 对了，做这个粉丝不要放太多水哟，刚好没过粉丝就行了，因为最后要收汁儿嘛！