鹌鹑炖土豆好吃吗？
用我的经验告诉你，这道菜超级好吃！ 首先要选好食材
1.土豆两个(不要买太大个的土豆，不好熟而且容易糊)
2.鹌鹑4-6只（不要买太小的，没肉吃）
3.姜三片、葱白两段、花椒十几颗。 开始制作 做法： 第一步：把鹌鹑处理干净（这是最重要的一步，直接决定味道好坏）
第二步：把鹌鹑蛋放入锅中煮熟（别煮破了）
第三步：把煮熟的鹌鹑用清水冲洗干净并沥干水分 第四步：把洗干净的鹌鹑放入砂锅或电饭锅焖烧，我用电饭锅方便些。先加入两勺盐（一定要多些才入味），然后加入姜片和葱白段，接着倒入适量生抽，最后加入适量八角和白糖，喜欢五香口味的可以放适量五香粉，盖上盖子，闷20分钟即可。
第五步：在焖鹌鹑的时候可以把土豆切厚片，我用的一人份的小土豆，如果你用的普通大小土豆，那可就要多焖一会儿才行哦~ 最后一步：等到鹌鹑熟了之后，把土豆倒进去，撒上葱花或者香菜末，一道美味即可食用啦~ 我每次做这个菜，连汤都喝得干干净净的呢~~