用糖和面粉炸的叫什么作用？
1、糖和面粉炸至微黄色，可以去除生面粉味和糖的刺激味。如果直接用五香粉，花椒粉炒鸡蛋，刚炒出来的鸡蛋还是有一点的粉末味道。
2、将糖和面粉炒至略微发黄，会变得酥香，比炒生面粉味道更好，更酥更香。用糖和面粉炸代替五香粉，花椒粉炒鸡蛋会更美味。
3、糖和面粉炸至微微发黄，可以更好的融合味道，让炒鸡蛋更加美味可口。
4、糖和面粉炸至微微发黄，可以更好的发挥出糖和面粉的香气，更加的提味和增加味道。
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1、糖和面粉炸至微黄色，可以去除生面粉味和糖的刺激味。如果直接用五香粉，花椒粉炒鸡蛋，刚炒出来的鸡蛋还是有一点的粉末味道。
2、将糖和面粉炒至略微发黄，会变得酥香，比炒生面粉味道更好，更酥更香。用糖和面粉炸代替五香粉，花椒粉炒鸡蛋会更美味。
3、糖和面粉炸至微微发黄，可以更好的融合味道，让炒鸡蛋更加美味可口。
4、糖和面粉炸至微微发黄，可以更好的发挥出糖和面粉的香气，更加的提味和增加味道。