哪些品种紫薯好吃？
我吃过很多紫薯，下面说说感受最深刻的几个吧！ 第一次吃紫薯是在老家，当时是奶奶从乡下挖出来的，具体是什么品种已经不可考了，不过那紫薯可好吃的很呐~
一焖就烂，轻轻一夹就流汤儿，粉粉糯糯的，甜丝丝的，好吃到不行啊~~后来回北京了，特别想吃，可是怎么找都找不到，最后网购了一个福建龙岩的紫薯，感觉味道和小时候差不多，算是解了相思之苦，那个紫薯味道也不错，挺好吃的～
后来我发现超市里出现了紫薯干，于是买了尝尝，就是这种的 因为这个里面带有白糖，所以吃起来会比刚才买的紫薯更甜一些，有点黏糊糊的，不是特别的爱吃。。。不过有的人就会喜欢这种粘粘酥酥脆脆的口感哦~ 后来又发现了超市有卖紫薯粉，好奇心作祟，就买了一点回来 想做紫薯糯米糍 没想到做起来超简单，紫米加牛奶打汁，然后加入糯米粉和紫薯粉和成团，上锅蒸就好了 我用的糯米粉量比较大，所以会比较蓬松软糯，像麻薯团子一样的，凉后更好切块儿~配上自制的豆沙馅儿（做法很简单，就是把红豆煮熟加糖打成泥）一起吃超级棒呀~
后来买到了鲜榨紫薯汁 味道不错，可是感觉不太健康呢……还是做成甜品比较好 不过可以喝酸奶的时候掺点儿进去，拌均匀，也算是一种改良吃法了吧^_^ 还有种很好玩的吃法，就是用紫薯来做肠粉！ 在网上看到有人这么做，真的好奇怪好玩的呐，试了一下，真的不错哒~把紫薯蒸熟捣成泥状，加一点儿水调匀后倒入锅中，煮开后加入澄粉和水调成细腻的糊状，盖上盖子小火煮，不停搅拌至糊状，装入容器中，放凉后盖盖子或者保鲜膜入冰箱冷藏2个小时左右，取出切小块，拌上花生酱或者是果酱都很好吃的哦~