鸡蛋醋泡的功效和作用吗？
醋泡鸡蛋的作与用以及注意事项。
醋泡鸡蛋是把生鸡蛋和食醋密封浸泡在容器中，让食醋浸泡生鸡蛋一周左右时间，由于食醋的腐蚀性，蛋壳被醋腐蚀掉，鸡蛋清和鸡蛋黄融合一起与醋混合均匀即可食用。传统古方中使用百香果醋泡制鸡蛋效果更佳。醋泡鸡蛋，就是生鸡蛋生的醋一起泡了一个晚上。第二天生鸡蛋就变成熟鸡蛋了。
醋泡鸡蛋具有美容养颜，驻容乌发的功效，经常食用醋泡蛋还可使肌肤光滑而富有弹性，头发乌黑发亮增光溢彩。
对于现代富贵病，即高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝患者来讲，食用醋泡鸡蛋可收到显著的降三高和降血脂的特效。
同时经常食用醋泡鸡蛋可健脑补脑，固本培元，益气壮阳，通便补肾等功效，可预防和减少脑萎缩发生，具有明显增加体力和耐力的作用，使人精力充沛，体力旺盛，经络通畅，强身壮体。
醋泡鸡蛋具有预防老年痴呆症和血管硬化、软化血管之功效。
对于癌症患者及高辐射人群，经常食醋泡鸡蛋可明显地保护胃黏膜，强化肝脏的解毒功能，促进机体排污，增强人体组织的再生能力。