腌辣椒多久能好吃？
这个辣椒真的很好吃，特别下饭～ 主要材料就是小米椒和大蒜了。 我家里种的小米椒一次都好多，吃不完就拿来做这个。 用料理机把小米椒和大蒜一起打碎。 加入两勺生抽、一勺老抽拌匀了，让每一粒辣椒上都能沾到酱料。
接下来就是最重要的腌制步骤了！很重要！一定要掌握好比例和时间哦~ 往碗里倒入白芝麻和花生，注意不要倒太多，一小勺就行。 再放两三勺白糖提鲜、少量胡椒粉增香，用筷子搅匀了。 最后一步很关键！拌入两大勺烧烫的热油，这样可以让酱料的味道充分刺激辣椒，更入味儿。 (๑•̀�̫ �́๑) 放在玻璃瓶里盖上盖子，放进冰箱冷藏一天就可以了。
做好的辣椒酱可以装进瓶子密封好放进冰箱冷冻保存，随吃随取很方便的。 小小的一瓶，我一顿大概就吃一条，所以这条可以吃到两天后~(￣0￣)~ 每次吃饭前舀一两勺拌在饭里就能吃到一碗很香的米饭啦，连菜都不需要点（当然，饭量小的也可以就着这道菜干饭呀）。