黑米与什么搭配功效好？
黑米配红豆 温养脾胃
黑米与红豆合用，能增强其温养脾胃之功，有温肾补虚之效，还可缓解体虚和气虚导致的各种不适。适合平时体寒或经常腹泻的人。
黑米配芡实 营养大脑
黑米与芡实配合食用，具有活血补血、营养大脑的作用，对脑力劳动者有较好的食疗滋补功效。适合脑力劳动者、产后妇女、日常贫血者食用。
黑米配黄豆 补肾养血
黑米为黑色食物，而黑色入肾。《本草纲目》中记载，黄豆能“宽中益气、实脾补肾”。两者搭配，有很好的补肾养血之功，且对于缓解肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄均有良效。尤其适合肾虚的人食用。黑米虽好但因难煮化，应提前浸泡15小时，并加适量小米再蒸煮。