甜栗南瓜怎么做法？
原料准备 香甜软糯的蒸南瓜，需要准备的食材有：老南瓜100g、糯米粉40g、粘米粉35g、糖2-3勺(根据个人甜度喜好添加)。 制作步骤 1.把老南瓜削皮后切成薄片，放在盘子中，上锅蒸熟。（大约需要15分钟左右） 2.把蒸好的南瓜放入大碗中，加入糖、糯米粉和粘米粉，用勺子压成泥状；或者也可以直接装入搅拌机里打成糊状。
3.在盘中刷上一层油防沾，舀入一勺南瓜泥，轻轻按压平整，锅中水开后，上锅蒸5分钟，关火焖2~3分钟后取出。 小贴士 1.如果没有粘米粉，可以用等量的面粉代替。但是我觉得粘米粉比较好吃，所以家里都是直接用粘米粉。
2.因为南瓜含水量不同，所以糯米粉和粘米粉的量要酌情减少或增加。
3.如果觉得直接吃很干，可以加入适量牛奶搅匀后再蒸制。 想吃到更软嫩一些的南瓜，可以将所有材料换成豆沙馅。蒸制的流程都一样。
做好的甜栗南瓜凉着吃也非常不错。如果一次没有吃完，盖上盖子存放冰箱。第二天拿出来蒸透即可。