鱼公功效的作用是什么?
鱼类中含有的脂肪物质非常的丰富,而其中的卵磷脂就是其含有物质中主要的成分。它在人体代谢过程中,不但可有效的降低对胆固醇的吸收,而且还具有一定的降低胆固醇的作用。由此,常吃鲤鱼,还可有效的降低动脉硬化的发病几率,并可延缓脑力衰退及神经衰弱的发生。
中医理论认为鲤鱼味甘性平,其具有利水消肿、下气通乳的作用,是孕期一种理想的营养美食。鲤鱼含有丰富蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质,含量远远超过其他鱼类,其中蛋白质含量超过17%,营养价值也很高。
鱼肉含有丰富的动物蛋白质、维生素及人体所需矿物质。所含脂肪多半是不饱和脂肪酸,这些物质能降低胆固醇,特别是能够降低血管内皮细胞的胆固醇含量,因而可降低血管内血栓的形成,减少中风的机率。鱼体表的粘液,中医认为有利咽的作用。