水瓜苗好吃么？
水冬瓜，又名西瓜皮、黄瓜瓤等，是夏季主要瓜果之一，口感爽脆多汁，味道甘甜。 它其实是由葫芦科甜瓜属中的一个品种“夏瓜”演化而来的，在明清时期，人们从南方引入了这种“夏瓜”，开始大量种植，因为其可以夏天开花结果，果肉为黄色且水分充足，所以受到人们的喜爱。 而到了现在，由于现代育种技术的发展和杂交优势的利用，我们吃的西瓜大多是早熟且抗倒伏的品种，而水冬瓜则作为一种特色蔬菜存在。 除了可以作为蔬菜外，水冬瓜还可以作为水果食用，尤其是西瓜皮中的绿瓤部分，可以直接生吃，味道香甜多汁；西瓜皮的药用价值也很广泛，《随息居饮食谱》中就有记载，水冬瓜除烦止渴、利尿消肿的功效。西瓜皮还是一种美容佳品呢！
1.降脂减肥 西瓜皮不含脂肪，含碳水化合物也极少，含有较多维生素和矿物元素，有利于体内脂肪的消耗，对于肥胖的人群有降脂的作用哦~
2.美白皮肤 西瓜皮中含有瓜氨酸，具有渗透作用，可进入皮肤增加皮肤弹性，减少皱纹，还能排出皮下组织深处的色素，有美白皮肤的作用。
3.消除痘印 脸上痘痘消了之后留下的痘印让人很是苦恼，不妨试试用西瓜皮来祛除痘印吧！用西瓜皮擦拭患处，每天2～3次，坚持一个月，不仅能够淡化色斑，还能预防痘痘复发呢！
4.缓解口腔溃疡 西瓜皮中含有丰富的维生素C等物质，对牙龈出血有很好的疗效，而且能够加速伤口愈合，帮助口腔溃炎的痊愈，建议嘴巴苦的朋友多吃点哟！