芥末配什么水果好吃？
作为超级吃货，对与“芥末”相关的食物自然是不肯放过的。之前就研究过【芥菜】、【芥辣】，这次就来聊聊这二位圈中的【顶流】——【柠檬】和【西葫芦】吧！（啊，是不是漏掉了好多食材，对不起） 柠檬应该算是个“国民级”的佐料了，无论是做菜、做甜品还是调饮料都有它的身影；而西葫芦则是我自己非常爱吃的一道蔬菜。它们搭档起来会有什么效果呢？
我买的这个芥末有咸盐的味道，所以先准备的材料是：新鲜的小西葫芦一个，白醋60g、糖50g、凉开水200ml。 把准备好的材料倒进锅里，大火煮开后调成小火，再煮3分钟让芥末的辛香充分融入汤汁里。
然后把泡好的茶叶倒在滤网中，让茶汤过滤到另一个容器里；等到完全冷却后，把冰块的冰块倒入装有汤液的容器里，使汤液的温度降到0℃以下，这时芥末汁就做好了，放凉后就可以喝啦～ 为了达到最佳的效果我买了新鲜的小西葫芦，但是实际尝起来的味道跟以前吃的灌装芥末汁也没什么区别……不过，小西葫芦脆生生的口感倒是让整体的口感更丰富了一些。
除了用来喝外，我还在网上看到有人用芥末汁拌饭、拌面吃，感觉也不错，可以试试看哦～ 我买到的这种芥末颗粒比较粗，所以用来腌咸菜正合适。取适量芥末加凉开水搅开，再加食盐、蒜泥、白糖抓拌均匀，最后倒入生抽和醋提味，搅拌均匀后盖紧盖子静置一个小时左右就可以吃了。 这个制作过程跟做泡菜差不多，只不过最后一步需要装入干净的罐头瓶子中，盖上盖子后置于阴凉处发酵即可。
做好的芥末咸菜可以用筷子夹出来直接吃，或是用来拌饭吃、拌面条吃都可以。我更喜欢在吃火锅的时候拿它来涮着吃，那滋味儿，妙哉～ 除了以上两种常用的搭配方式外，你还可以大胆地尝试一下其他更独特的搭配，比如：黄瓜拌芥末、雪碧泡芥末、草莓酱拌芥末等等。只要你敢于想象，就没有做不到的吃法！ 最后，友情提示：食用芥末及腌制品应注意清洁卫生，以防细菌感染引起急性中毒事件，特别是患有肠炎、痢疾等胃肠道疾病的人应少吃或不吃，以免加重病情。