有哪些家常烧烤食材？
家常烧烤的食材有：五花肉、牛肉、羊肉、海鲜、茄子、金针菇、土豆、莲藕、韭菜、鸡翅、鸡胗、火腿肠、馒头、红薯、鹌鹑蛋等。烧烤时选择的蔬菜不可太多。蔬菜多的，肉类和其他少的就只能少烤其它的，容易造成浪费。所选的海鲜类和肉类建议都是熟的更安全，或者肉的处理干净也是可以烤生的，蔬菜洗好就行。
烧烤的用料有：竹签、竹炭、炭灰、盐、孜然粉、辣椒面、五香粉、蒜蓉、芝麻酱、辣椒油、烧烤蘸料、竹炭烧烤盘、盘子、夹子、菜刀、碗、牙签等厨具。
烧烤的配菜有：凉皮、凉面、手擀面、冰粉、麻酱凉皮、干拌面、烧烤冰淇淋、冰棍、冰可乐、冰红茶、冰啤、冰的乳酸菌饮料、玉米汁等。可根据个人喜好、口味和选择烧烤的食材来搭配相应的凉菜。