香菜都能炒什么功效？
功效和作用
1：美容
具有美容的疗效，能有效改善脸部皱黄细纹、黯淡疏菜等。
2：防痛经
香菜中含有较多叶酸，口服叶酸可引起恶心、妊娠呕吐等反应，还见于使用叶酸而产生的畸形比率与服用普通叶酸的比率之间并无显著差异，所以，服用叶酸就存在一定的风险性了，不妨多吃香菜。
3：去鳞鱼腥味
鱼肉质紧实爽口，营养价值高，深受人们喜爱，而鱼身上那股浓烈的“鱼腥味”却常令人望而生畏。在烹饪鱼时加些香菜，除去鱼的腥臭味；另外香菜还可解辛辣，在煎鱼前用香菜蘸点蛋青在锅里擦一遍，可以避免油溅。
4：治胃气
常吃香菜还有健胃作用的。香菜具有显著的发汗清热利尿的作用，其清香的气味有健胃作用，可刺激汗腺分泌缓解肠胃胀气、排出体内废物、促进新陈代谢，对胃病有一定疗效，香菜还具有消炎作用，建议胃胀气者试试。
饮食是门学问，吃的好不好，影响着我们的健康与美丽，而香菜作为一种物美价廉的食材，我们更要学会运用它来调养我们的身体，不过任何事物都是物极必反的，香菜也不例外，不可贪吃，以免上火。