中医认为枇杷叶味苦，性凉，具有清肺止咳、和胃降逆之功，临床上常用于治疗肺热咳嗽痰黄、胃热呕吐、口渴等。现代研究表明，枇杷叶含苦杏仁甙、苯甲酸、挥发油、葡萄糖甙及有机酸，具有止咳、化痰、止渴的作用。但需注意的是，枇杷叶不能直接用来泡水喝，一定要经过蜜炙，去其绒毛，以免刺激咽喉。
不请自来，作为一个在荷兰留学的南方童鞋，对于hofjysko这样的餐馆是非常熟悉而且非常喜欢的，当然经常去馆子也不是吃白饭的，偶尔也会点上几瓶饮料。 第一次去点了橙味汽水（Gooi van Oranje），大概长下面这样 味道嘛。。。
新鲜的小虾，可以做椒盐青虾、蛋黄焗小仙贝（鲜虾）、油焖大虾； 干虾，可以做成香辣虾、蒜香骨、菠萝咕咾肉； 用干虾做成的菜式，往往需要借助淀粉和面粉的糊化作用，来让菜品更加软糯滑口。1.把干虾用清水冲洗几遍，加入料酒、生抽、老抽、少许白糖和胡椒粉抓匀后腌制半小时左右。