月狗炒什么好吃？
个人最爱的月狗炒蛋！ 把买回来的新鲜草鱼肉，顺着纹理切成细条状，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉抓匀后腌制10分钟左右（这一步可以去掉鱼骨里的血水）；鸡蛋打散成蛋液，加入切好的葱花拌匀；准备一个小碗，倒入半碗清水、适量生抽和老抽调成酱油备用。 锅内倒入多一些的油，烧热后将腌好的鱼肉下锅炸至微黄捞起控油；接着将调好了的鸡蛋液下锅煎熟，煎至两面金黄酥脆，然后连蛋液带锅一起盛出。 最后锅内留底油，爆香蒜末和姜末，然后把炸过的鱼肉和煎好的鸡蛋回锅，快速翻炒几下，倒入备用的酱油，炒匀后即可出锅。
月桂叶的味道特别香，是这道菜的灵魂所在，所以不能放多了哦~ 我平时最常用的月桂叶就是从超市买的一小袋腌制品，用之前先用水浸泡一下去掉咸味，使用起来很方便。 用猪油炒的这道菜更香～我一般都是直接买含有猪油的半成品来炒，非常方便。