2、先把鸡蛋放水里浸泡半个小时，然后捞出来清洗干净表面的泥沙 3、把清洗干净的鸡蛋放入电饭锅中，加水没过鸡蛋，再放入适量食用盐搅拌溶解（大约一勺），盖上盖子加热20分钟左右就可以了！4、煮好后的鸡蛋可以打开锅盖让蒸汽再焖5分钟，这样更好去皮！想更省力直接刮皮也不错哦~ 做好的鸡蛋凉后更好剥皮！
1、陕西面馆很多，面也很好吃，不过感觉味道最正宗的还要数宝鸡的擀面皮和陕西凉皮，夏天晚上来一碗，爽！ 2、biang biang面（陕西话读“bian”），很多人不知道这是什么，其实它是陕西关中特色面食，因制作过程中有biang、biang的声音而得名。
超市的包子，其实味道都差不多 一般有专门的速冻柜，里面放置着刚刚从工厂生产出来还带着余热的新鲜包子。这些包子的价格要比在市场买的便宜一些，买回来放在锅里蒸一下就可以吃了！ 要说什么牌子的好吃，说实话，各个地区可能吃的包子口味不一样，在我住的这个三线城市，超市里常见的包子品牌有三个。
说鲫鱼，首先，鲫鱼的体型决定做红烧肯定不好看。再就是鲫鱼刺多，吃的时候很麻烦；说鲤鱼和草鱼的话，这两者都是体长，体型大，可以做红烧。
食材： 乌鱼一条、猪五花肉250克（纯瘦肉也行）、鸡蛋1个，葱姜蒜适量。 调料： 黄酒、生抽、老抽、白糖、醋、豆瓣酱、剁辣椒 做法：步骤1. 用盐、姜片和葱段将乌鱼腌制半小时。然后冲洗干净沥干水。步骤2. 五花肉洗净切薄片，用葱末、姜末、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋液拌匀腌片刻。