和鸡蛋黄有什么功效与作用？
鸡蛋黄具有滋阴养血、养心安神、润发驻颜的功效。鸡蛋蛋黄中有着丰富的脂肪，蛋白质、维生素、磷脂以及铁等营养物质，是很好的营养源。
铁是人体内血红蛋白的重要组成部分，对于贫血具有辅助的治疗作用。蛋黄内含有的磷脂，可以降低胆固醇，保护心脑血管，对于心血管疾病的预防有一定的功效。中医理论认为，鸡蛋蛋黄味甘性平，归心经。对于神经衰弱、失眠、心悸有着调理的作用。
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鸡蛋黄具有滋阴养血、养心安神、润发驻颜的功效。鸡蛋蛋黄中有着丰富的脂肪，蛋白质、维生素、磷脂以及铁等营养物质，是很好的营养源。
铁是人体内血红蛋白的重要组成部分，对于贫血具有辅助的治疗作用。蛋黄内含有的磷脂，可以降低胆固醇，保护心脑血管，对于心血管疾病的预防有一定的功效。中医理论认为，鸡蛋蛋黄味甘性平，归心经。对于神经衰弱、失眠、心悸有着调理的作用。