我第一次吃到鼠尾草，是15年去西班牙旅行的时候。那时候西班牙刚刚结束经济危机，正是经济复苏的时候。我们在瓦伦西亚（Valencia）机场附近的Hippopotamus牛排馆餐厅吃晚餐，菜单上居然有鼠尾草这个选项，作为从来没吃过这种香草的吃货，自然不能放过，于是就点了。
我！是！做！卤菜的！ 这个问题太适合我了，拿上我刚刚做好的卤菜，来告诉你怎么做吧 第一步、烧水，一定一定要开水下锅啊（不要问我为什么，这是经验之谈） 第二步、准备一盆清水，把切好的萝卜放进去，同时放进两小勺食盐，泡出血水 第三步、开始打馅了。
1、准备食材。鸡中翅（两斤），胡萝卜一个，甜玉米两根，香菇四朵，姜一块，葱白两段 调料：油，盐，生抽，老抽，白糖各适量 香料：八角两个，桂皮一块，香叶三片。2、锅中放入适量的水，下入鸡中翅，加少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，将鸡中翅捞出控干备用。
炸干鱼是一道传统名菜，属于山西菜系，该菜品酥脆、咸香，是过年时期家家户户必备美食之一。 食材配料；青鱼（草鱼）1条、面粉适量、鸡蛋2个、小苏打5克、植物油2升、八角3颗、桂皮1块、香叶4片、白芷2片、干辣椒8个、花椒5克、老抽5滴、白酒5毫升。
材料：瘦肉（牛里脊或猪里脊）、豆腐乳（北豆腐的白色部分）、豆瓣酱、葱末、姜末 调料：料酒、生抽酱油、老抽酱油、白糖、水淀粉 做法： 1. 将猪肉用清水清洗干净，抹干水剁成肉末。 2. 加入豆瓣酱、葱末、姜末、料酒、生抽、老抽和白糖拌匀，腌制片刻使其入味。
1.鱿鱼解冻后，冲洗干净，滤干水分备用 2.青红椒洗净去籽切块、生姜切片、大蒜剥去外皮待用 3.热锅内放入少许植物油，下入姜片和蒜片爆香一下，随即倒入切好的鱿鱼翻炒片刻（这里可以加入少许料酒或白酒去腥） 4.待鱿鱼炒熟后，倒入青红椒块一起翻炒均匀至入味，最后调入酱油和食盐拌匀就可以了 小贴士：