如何做家常粉蒸肉？
将猪肉切成5毫米厚的片，加盐，料酒，老抽，葱姜和五香粉拌匀，腌渍20分钟；热锅放油，油热后浇在豆瓣上，用剁碎的豆瓣和油拌入腌好的肉中；将蒸肉米粉倒入盛肉的容器中拌匀，使每片肉都拌有米粉；
土豆洗净去皮切块，铺在盘底，再将拌好的肉铺在土豆上，入蒸锅大火蒸40分钟左右即可。
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将猪肉切成5毫米厚的片，加盐，料酒，老抽，葱姜和五香粉拌匀，腌渍20分钟；热锅放油，油热后浇在豆瓣上，用剁碎的豆瓣和油拌入腌好的肉中；将蒸肉米粉倒入盛肉的容器中拌匀，使每片肉都拌有米粉；
土豆洗净去皮切块，铺在盘底，再将拌好的肉铺在土豆上，入蒸锅大火蒸40分钟左右即可。