这个我最有发言权了，因为是我发明的！！！ 做法非常简单，但一般人我不告诉他。 首先买一点中粗粉条（一定要这种，用其它品种的粉条炖出来的肉丸都会打滚儿）用水泡软备用；然后准备一些白菜芯，洗净剁碎备用。（其它蔬菜也不错，比如土豆、胡萝卜等等都可以啊！！！
食材：藕、胡萝卜、鸡蛋，食用油、食盐、酱油 制作步骤：第一步：准备两节藕，清洗干净后切成薄片备用。第二步：把切好的藕片放入清水中浸泡，水中加入少许食盐，这样可以避免藕片被氧化变黑。第三步：胡萝卜去皮，清洗干净后用刀切成薄片。第四步：在碗中打入两个鸡蛋，加适量的食盐搅散成蛋液。