黄瓜香肠怎么调好吃？
1、准备材料 黄瓜一根，火腿两根，香菜适量（可选），大蒜三瓣，小米椒两个。 调料有生抽两勺，老抽一勺，香醋一勺，白糖少许，香油几滴，老干妈一大勺（可选）。 当然，除了以上食材外，我们还需要一些配菜，比如白芝麻和花生碎，用热油泼一下，更香哦~ 2、制作步骤 第一步：处理食材 将黄瓜冲洗干净后刮去表皮，再切成薄片，尽量切得薄一点，这样口感会更好。然后将切好的黄瓜放在清水中浸泡，同时加入少许白醋，这样可以保持黄瓜青翠的颜色。 第二步：调制酱料 往空碗中放入两勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、少许白砂糖和一小勺豆瓣酱，混合均匀调成酱汁备用。 第三步：拌馅儿 把两根火腿全部切成小丁，加入少许胡椒粉、葱花和姜末，再次拌匀。 第四步：包饺子/包子 用擀面杖把面皮擀的稍微厚一点，这样就可以包出合适的饺子或包子了。
第五步：蒸制 把包好的饺子/包子放在锅中蒸熟，可以放些葱花在上面增香。 第六步：蘸料 把蒜末和小米椒放入锅中，小火炒出香味，然后倒入刚才调好的酱汁，煮开后关火。最后把调好的酱汁淋在刚出锅的菜上即可。 如果喜欢吃酥脆的口感，可以把黄瓜换成土豆，做成土豆丝饼，也非常不错。