番茄面怎么做好吃？
我推荐用番茄做汤面，这样既简单又好吃！ 准备材料：鸡蛋一个、挂面适量、西红柿两个（大的）、葱花少许、盐一勺 第一步：首先将两颗西红柿去根去蒂洗净切块备用 第二步：锅中加水烧开下入挂面煮熟后捞出 第三步：另起锅加入底油烧热下入葱花爆香然后下入切好的西红柿翻炒出汤汁 第四步：炒好后加入适量水或者高汤盖上锅盖煮至沸腾 第五步：待汤底煮沸时打入鸡蛋，然后用勺子划散搅匀，再煮两分钟就可以了 第六步：最后根据自己口味加适量盐调味即可盛入碗中享用啦 小贴士：1.也可以直接将鸡蛋打散加少许清水调成蛋液，直接浇在煮好的面条上拌匀后即可食用。这样做出来的蛋花比较蓬松，口感也不错哦～ 2.如果家里有肥牛的话可以在第三步将西红柿炒出汤汁之后加入少量肥牛一起煮，那样味道会更好哟~
3.西红柿切丁和切大块都是可以的哈，不过最好是大块一些比较好，因为后面要翻炒，小块容易炒碎～ 4.没有高汤的话可以换成清水，不过味道会稍微差一点；不喜欢吃鸡蛋的可以不加，根据自己的喜好来调整。 5.这个搭配是番茄🍅的最棒搭档“意大利直宽面”它是由面粉和水混合而成，吃起来弹性十足又不失韧性，而且它的直径约为两厘米左右，非常的宽所以又叫做宽面，用来做汤面真的很不错呢～ 我是喜欢把鸡蛋直接淋到刚煮好的面上用筷子拌一下就能吃的那种人…但是不知道这种吃法对不对……希望有经验的大佬能够指点一下(・ω<)★