烤布丁搭配什么好吃？
喜欢甜食的我，对于烤布丁这类甜品自然是来者不拒的。之前在超市买回布丁块的时候，会搭配着酸奶一起吃，口感很奇妙！ 不过我最喜欢的还是自己做的蛋糕搭配烤布丁一起食用~ 下面推荐两款蛋糕～
1.奥利奥奶冻蛋糕 这个蛋糕做法特别简单，将奥利奥饼干碾碎后加入软化的黄油和牛奶搅拌均匀，然后铺在模具底部放入冰箱冷冻30分钟以上。接下来就是关键的一步了——打蛋！ 取一个无水无油的碗，依次加入蛋黄、糖粉、玉米淀粉和牛奶搅拌均匀备用。蛋白中加入几滴柠檬汁去腥，分两次加入白糖打发至硬性发泡（提起打蛋器出现直立的小尖角）。
搅拌好的蛋黄液中加入融化的巧克力拌匀，再倒入蛋白霜中切拌均匀。把混合好的面糊倒进模具里，轻轻震动几下使表面平整，放进烤箱中层，上下火60℃慢慢烘烤75分钟左右即可出炉。 刚烤好的蛋糕湿润嫩滑，放凉后会变得干爽些。切块后配上烤得酥软可口的长寿饼，再来一块烤布丁，美呆啦～
2.烤香蕉巧克力蛋糕 当烤布丁遇上香浓丝滑的巧克力，会擦出怎样的火花呢？ 在电饭煲底部涂上黄油预防粘连，再把去皮切片的香蕉铺上去。最后在上面盖上一层薄薄的面粉，倒入鸡蛋液，撒上杏仁片，按下煮饭键开始焖煮。
等到煮饭键跳起后，再焖制十分钟让面糊更加凝固。可以趁热用刀切割成型，或者冷却后再切。吃的时候蘸点巧克力酱味道更佳。