面煮什么好吃？
1、饺子 说到最好吃的面，肯定少不了水饺了！其实水饺的做法很简单，而且非常的健康美味哦！自己在家包的水饺可要好吃多了呢！首先把肉剁成馅儿，然后把葱姜也切成碎末，倒入碗中备用；往碗中加入一些料酒去腥，再加入少许花椒水，搅拌均匀后盖上盖子，让它腌制20分钟。接下来就是和面了，面粉中加入适量的清水，搅拌成絮状后再揉成面团，放在一边醒30分钟左右即可。然后拿一个碗，在里面加入一勺生抽、老抽和白糖提鲜，再加入适量食用盐和鸡精增加底味，最后倒入一小碗开水搅拌均匀就可以了。
将调好的馅料分成了若干份，然后再把面团分成小块儿，擀成薄片，然后将馅料放到中间包起来即可。锅中倒入多一些的清水烧开，之后再把包好的饺子放进去煮熟就可以啦！这样一碗热腾腾的水饺就做好了，非常的美味可口哦！
2、拉面 拉面的做法很简单，但是要想做的筋道就有些难度了。在制作的过程中一定要多多的揉面才行啊！这样做出来的拉面才会更好吃更筋道哦！首先在盆中放入适量的面粉，然后分次加入适量的清水，边加水边用筷子搅拌成絮状，之后再用手揉成一个偏硬的面团，盖上盖子或者是保鲜膜饧面两个小时左右的时间。
准备一个小碗，在里面倒入适量的食用油和一些盐，用勺子搅拌均匀后倒进面团中，揉搓均匀使食用油均匀的分布在整个面团上，然后盖上盖子或者保鲜膜继续饧发一个小时左右就行了。准备一个大点的容器，里面加入适量的高筋粉，再加入少量酵母粉，用温水化开后倒在面粉里，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大即可。
现在开始做面条，将面团取出放在案板上先搓成长条，然后用刀切成多个等份的小剂子，取其中一个按扁再擀成薄厚适中的面片，再用筷子在上面划几个小口子，这样方便后期拉伸。接着再撒上一些干面粉，左手抓住两端，右手伸开向外拉伸，直到形成较长的面坯为止，重复此操作将所有剂子拉完就行了。
锅中加入适量清水煮沸，然后把做好的拉面下入锅里煮开就可以出锅装盘了，吃的时候可以根据自己的喜好搭配一些蔬菜或者辣椒油等佐料哦~这样一份筋道的拉面就完成了，超级好吃又筋道哦！
3、馄饨 想必大家都不难发现吧，馄饨跟饺子看起来差不多都是圆形的，所以很多人分不清究竟哪个是哪个。那么下面就来教大家怎样区分这两种食物吧！首先我们看外形，一般饺子皮比较厚，而馄饨皮则是很薄的；其次我们可以闻一下味道，因为饺子是用面粉和水的混合物制成的，所以会有淡淡的甜味，但馄饨则没有这种味道。最后可以尝一尝味道，一般来说饺子的馅料都是比较厚重的，比如韭菜鸡蛋之类的，但是馄饨的馅料都比较清淡些。
以上就是如何区分馄饨与饺子的方法喽！你学会了吗？那还等什么？赶紧动手试试吧！相信我，你一定会爱上这款美食的哦！不过需要注意的是：由于两者使用的食材不同，所以在制作过程中也会有细微的差异，比如说煮的时间不一样等等……因此大家在实际操作时一定要注意把握好火候哟！这样才会煮出一锅好吃的面食来嘛~~~~~~~
4、炸酱面 我们中国的地大物博，所以每个地方都有属于自己的特色小吃，这些小吃不仅仅满足了我们的味蕾，同时也让我们的家乡变得更加的富有生机。就拿北京人最喜欢吃的炸酱面来说吧，不仅味道好，而且制作方法简单，是很多上班族的最爱哦～
说起炸酱面它是由黄瓜丝、豆芽菜以及胡萝卜丁作为配菜，再加上黄豆、绿豆以及青菜等组成的“菜码”，最后加上美味的炸酱拌在一起就大功告成了。当然，要是觉得光这样吃太过单调的话还可以根据自己的口味适当的添加点辣酱或是醋进去也不错呀哈哈．….这就要靠各位亲自己摸索研究喽~~
5、炒面 炒面是我们生活中十分常见的一道面食，它的烹饪方式简单快速，而且价格便宜，深受人们喜爱，不管是上班族还是学生党都特别适合吃它呦～ 今天给大家带来的是一道鸡蛋炒面，只需要准备一根新鲜面条和一个新鲜的鸡蛋就好了，是不是特别easy呢？准备好材料以后我们就可以开始制作了哈。首先我们将面条提前煮好之后过凉水沥干水分备用（也可以直接将面条放在冰箱冷藏一夜）； 接下来我们取一个干净的碗，打入两颗鸡蛋并搅拌均匀备用； 在锅里加适量食用油烧热后将蛋液倒入锅内翻炒成型后盛出备用； 再向锅中加一些底油，将准备好的葱花放入锅中爆香后加入准备好的青菜炒至断生。 最后一步就是最关键的一步——将之前炒好的鸡蛋倒入锅中与蔬菜一起翻炒均匀后即可出锅盛盘了噢！ 一道简单又美味的炒面就这样做好了，是不是很简单易学呢？喜欢吃面的朋友千万不要错过啦
6、担担面 最常见的担担面应该是在成都最出名了吧！在成都的大街小巷都能够看到这道美食的身影，虽然担担面只是由简单几样食材所制成的一种面食而已，但它却是最为接地气也是最能够代表当地饮食文化的存在之一。
如果你来到成都旅游的话一定得尝尝这道美食哦，毕竟这可是当地人最爱吃的一道传统名吃了呢。
好了，以上就是今天要跟大家分享的关于担担面的全部内容啦！不知道大家有没有学会这道地道的四川特色美食呢？如果还有疑问的话可以随时给我留言评论哦～